镜头
吴忠:全力守护校园食品安全
吴忠市纪委监委充分发挥派驻机构作用,立足“监督的再监督”职责定位,压实监督责任、整改责任、完善机制责任,推动职能部门解决疑难问题、堵塞风险漏洞,不断筑牢校园食品安全防线。

围绕校园食品安全和资金安全信访举报、日常监督、巡察反馈、案件查办等暴露出的突出问题,吴忠市纪委监委派驻机构全程跟进督导,定期查看市教育局及市直属学校任务部署、自查自纠、工作进展情况,层层传导压力。联合教育、市场监管等职能部门,聚焦校园食堂安全核心要点,采取“四不两直”方式,直插后厨关键区域,围绕环境卫生、原料储存、进货台账、食品留样、加工操作流程与健康管理、餐饮用具清洗消毒等关键环节开展细致核查。深入仓库等关键点位,对食材采购源头是否合规可溯、膳食经费管理是否阳光透明等问题开展监督检查,及时发现问题,督促全面整改,切实织密校园食品安全防护网。

此外,吴忠市纪委监委聚焦校园食品安全卫生、膳食经费管理、管理人员培养等关键环节,督促市教育局制定《校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,编制《吴忠市中小学(幼儿园)“校园餐”关键环节典型做法参考案例》等,开展多轮食堂管理等相关人员警示教育与规范操作专题培训,提高学校管理人员水平。督促学校用好“互联网+明厨亮灶”系统平台,引进智慧验收、智慧留样等数字化监管平台,确保关键环节可视化、能溯源,为守护广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。(吴忠市纪委监委)
